史子 宇佐見
3月3日3 分
千葉県印西市、佐倉市でアロマサロンを運営しているNARDアロマアドバイザー講師の宇佐見ちかこです。
アロマやハーブ、野草など人間と仲良くできる植物以外にも、雑草と呼ばれている植物たちがいます。
雑草たちも役目があって生まれてきているから雑草じゃなくて「役草」と呼ぼうと、あるお坊さんが言っていた言葉がとっても印象的で。
その言葉から名前を知りたいなと思うようになりました。
その土壌の成分を必要とした草が生えたり、土壌にある成分を放出する草もいる、土壌の微生物も含めて植物みんなで調整しているので、まさに「役草」なんだなと感じています。
キキョウカタバミ
キキョウカタバミは雑草または観賞植物であり、触っても危険はありません。シュウ酸を含む有毒植物であり、毒性が低い。少量の摂取は健康に影響しませんが、長期の摂取は体のカルシウム供給に影響を与え、栄養不足につながります。シュウ酸の量は、葉が調理された後に減少します。この植物を食べると、リウマチ、関節炎、痛風、腎臓結石、または過酸性症の人は病気を悪化させます。この植物は毒性が低いですが、長期摂取には適していません。 副作用が発生した場合は医師の診察を受けてください。
食べるのはやめておこう。
でも酸味があって美味しくて、幼少期に食べた記憶があるわ・・・(笑)
そうそう、この PictureThis というアプリ、植物の名前調べたい時にとってもいいです。
アプリ内から植物の写真撮ると、名前を教えてくれるよ。
オランダミミナグサはヨーロッパ原産で、1910年代に横浜で初めて確認された外来の雑草です。現在では全国的に広がっていると報告されています。在来種である「ミミナグサ」に似ていますが、本種の方が花茎が短くて太いため花が密に付いているため、判別が可能です。
よく生えてるけど、名前知らなかったなー。
なんだか可愛らしくて、摘んで飾ったりしています。
サロンの冬越したハーブ達も。
チャービル
★スープなどに入れて食します。
オレガノ
★お肉料理に使います。
ローズゼラニウム
★よく蚊よけ草みたいな呼び名で夏に売られています。
いつも外で冬越出来なかったけど、今年は様子を見ながらずっと外に出して冬越出来ました。
それだけ寒くなかったのかもしれませんね。
ハーブウォーターにして化粧水作りや、チンキ作り、ハーブティーにして楽しもうかな。
ヘリクリサム
★去年初めて我が家に連れてきたのだけど、精油と同じ香りがするの。
ヘリクリサム自体に様々な芳香性分類の分子が含まれているので、有効作用も様々。
是非、色々活用したいなと。
まずはチンキかな( ＾ω＾)
タイム
★頂いたタイム、冬越してくれました。
こちらはお料理やハーブティーとして使えたら良いな。タイムの種類を詳しく調べてから使います。
ラベンダーやレモンバーベナ、レモンバーム、アップルミントなどなども、芽吹いてます。
ホワイトセージ、挿し木にしたのが冬越して芽が生えてきたので、地植え準備。
佐倉サロンの前の畑。
家庭菜園とミニハーブ畑作りイメージ出来てきました。
どうしようかとイメージ膨らませて、作ってる時間がホント楽しい🎶
また、経過を報告しますね(＾3＾♪